
关于糖艺技法————塑。
塑不是糖艺所特有的一种造型技法 。很难 做到和吹糖,拉糖那般光泽。
由于人们对食品造型的要求越来越高,原先的抽象作品不能完全满足作品需要,所以糖艺也借鉴了面塑的手法。来完善某些造型的不足。但塑这种手法并不是糖艺所必须的掌握一种技法,故很多初学者不必花大量时间在塑这种技法上面。而应该在糖艺基本功(吹,拉,铸)上下足功夫 。体现真正的糖艺。
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