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技术问答圈

求85C面包上的色拉酱配方,烤不化、不上色且起泡。谢谢

911128

  • 回复 11楼

    陈惠民Hans

    2011-05-06

    一般外面都是自己进的。。。。。。不会是现打啊

  • 回复 12楼

    浑身是胆

    2011-05-06

    比丘的,偶们也用,耐烤型

  • 回复 13楼

    zmj781

    2011-05-13

    在外面进的好象效果不是很好

  • 回复 14楼

    wx771109

    2011-05-14

    百利的试下

  • 回复 15楼

    atgfjjj

    2011-05-15

    蛋清咯,试试,糖减少

  • 回复 16楼

    justinpitt

    2011-05-16

    回复 浑身是胆 的帖子

    呵呵,直接有卖耐烤色拉酱的。

  • 回复 17楼

    风林火山

    2011-06-07

    顶楼上的,不要用百利的试。它也上色,不化但会干硬件,而且味偏甜

  • 回复 18楼

    涐涤王妃

    2011-11-02

    是不错的!但没有配方!我也想知道!

  • 回复 19楼

    longge540

    2011-11-03

    给你个沙拉配方,挺不错的。色拉油14斤。蛋20只。糖600克。80克盐,80克味精。200克三花蛋奶。350克白醋。水100
    鸡蛋加糖,盐味,用机子打均匀,一点点加色拉油,最后加蛋奶和白醋水。即可。我一直用。挺好的。
    加下QQ吧。常联系。相互交流。我的540137285.刘彦龙。我在石家庄开店

  • 回复 20楼

    cicixixi9

    2011-11-17

    用烘焙沙拉就是了。牌子自己选咯。百利的太酸了不好吃