回复 沙发

一笑而过1

2011-04-09

:victory::victory::victory::victory::victory:

回复 藤椅

keviljones

2011-04-09

:victory::victory::victory::victory:

回复 板凳

自由人

2011-04-10

:P:P:P:P:P:P:P:P:P:P:P:P:P

回复 马扎

bbpsei

2011-04-10

是烤成像鞋垫一样然后中间剂馅料然后两头一捏的东西么？

回复 地板

yumyum

2011-04-10

:time::time::time:

回复 6楼

xchhcx520

2011-04-10

其实很简单的,有时间我把配方发给你.

回复 7楼

luochao133

2011-04-10

看看怎么做 分享一下

回复 8楼

albertawlh

2011-04-11

:victory::victory::victory:

回复 9楼

fish_nini

2011-04-18

普通面粉180克  黄油80克 鸡蛋1只  净蛋黄1只 糖粉40克  奶黄椰蓉馅130克
步骤
1原料集合
2黄油室温软化后，加入糖粉搅打均匀呈奶黄色
3加入鸡蛋液，继续搅拌
4将面粉过筛后加入黄油鸡蛋糊内，用刮刀搅拌后成光滑面团，放入冰箱覆保鲜膜十分钟
5将醒好的面团按25克分成（约13个）小面团，奶黄椰蓉馅（奶黄椰蓉馅制作）分成13个小球（每个约重10克）
6面团轻揉后捏成碗状，加入馅球，收口，揉匀
7包好馅料的面团撮成椭圆形后，用裱花嘴的圆口，在上面压一个较深的印；
8完成所有面团制作后，在表面刷上一层蛋黄液；
9烤盘内垫上油布（油纸），放入做好的小元宝，每个之间稍留空隙；
10烤箱预热，180度，第二层，烤约10分钟后，取出，再次在表面刷上蛋黄液，继续烤5-10分钟，表面呈金黄即可；

回复 10楼

fish_nini

2011-04-18

普通面粉180克  黄油80克 鸡蛋1只  净蛋黄1只 糖粉40克  奶黄椰蓉馅130克
步骤
1原料集合
2黄油室温软化后，加入糖粉搅打均匀呈奶黄色
3加入鸡蛋液，继续搅拌
4将面粉过筛后加入黄油鸡蛋糊内，用刮刀搅拌后成光滑面团，放入冰箱覆保鲜膜十分钟
5将醒好的面团按25克分成（约13个）小面团，奶黄椰蓉馅（奶黄椰蓉馅制作）分成13个小球（每个约重10克）
6面团轻揉后捏成碗状，加入馅球，收口，揉匀
7包好馅料的面团撮成椭圆形后，用裱花嘴的圆口，在上面压一个较深的印；
8完成所有面团制作后，在表面刷上一层蛋黄液；
9烤盘内垫上油布（油纸），放入做好的小元宝，每个之间稍留空隙；
10烤箱预热，180度，第二层，烤约10分钟后，取出，再次在表面刷上蛋黄液，继续烤5-10分钟，表面呈金黄即可