牛奶700
蛋黄150
砂糖125  
转化糖100   
马斯卡普尼芝士300  
  香草棍一根

      蛋黄砂糖拌匀，牛奶转化糖香草棍烧至82度冲入蛋黄部分拌匀小火加热搅拌至粘稠，冰水隔凉加入马斯卡普尼芝士拌匀过筛放入冰淇淋机器搅拌即可！