本帖最后由 傻瓜 于 2011-4-29 09:49 编辑

奶油125g
盐少许
白沙糖55g
蛋黄1个
低筋粉110g
杏仁粉75g

1将低筋粉杏仁过筛备用
2融化奶油后加入白砂糖、盐拌匀至糊状
3加入过筛后的低筋粉、杏仁粉，拌匀即成面团
4将面团擀成后0.5cm后用直径4cm的模具压模后，放在烤盘上摆好5表面刷上蛋黄后就可以进炉烘烤了