回复 沙发

兰欢

2007-08-14

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>artcake</i>在2007-8-11 23:19:24的发言：</b><br/><p>注明一下</p><p>(UHT应该是通过高温杀菌的动物奶油，脂肪 含量一般在30%以上，)</p><p>不知是否是这样？</p></div><p>是的</p>

回复 藤椅

兰欢

2007-08-15

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>artcake</i>在2007-8-11 23:19:24的发言：</b><br/><p>注明一下</p><p>(UHT应该是通过高温杀菌的动物奶油，脂肪 含量一般在30%以上，)</p><p>不知是否是这样？</p></div><p>是的&nbsp; </p>

回复 板凳

敖之

2007-08-20

中秋过后，就可以做这个产品了哦~

回复 马扎

葡国阳光

2007-09-23

<p>什么是奶水? 就是一般的牛奶?脱脂的?</p><p>真正的葡式蛋挞可没有UHT和炼乳的, 蛋芯的做法也不一样,是热牛奶融化砂糖而成</p><p>蛋挞里不应该含有动物脂肪的, 这也不利健康. 现在上海卖"葡式蛋挞"的多如牛毛, 但都不正宗. </p><p>如果有兴趣品尝葡萄牙风味的蛋挞, 可以联系我哦, 我认识真正做葡式蛋挞的葡萄牙面点师: )</p><p></p><p><a href="mailto:YMY58@HOTMAIL.COM">YMY58@HOTMAIL.COM</a></p><p></p><p></p><p></p><p></p>

回复 地板

兰欢

2007-09-27

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>葡国阳光</i>在2007-9-23 16:31:34的发言：</b><br/><p>什么是奶水? 就是一般的牛奶?脱脂的?</p><p>真正的葡式蛋挞可没有UHT和炼乳的, 蛋芯的做法也不一样,是热牛奶融化砂糖而成</p><p>蛋挞里不应该含有动物脂肪的, 这也不利健康. 现在上海卖"葡式蛋挞"的多如牛毛, 但都不正宗. </p><p>如果有兴趣品尝葡萄牙风味的蛋挞, 可以联系我哦, 我认识真正做葡式蛋挞的葡萄牙面点师: )</p><p></p><p><a href="mailto:YMY58@HOTMAIL.COM">YMY58@HOTMAIL.COM</a></p><p></p><p></p><p></p><p></p></div><p></p><p></p><p>首先感谢<strong><em>葡国阳光老师的批评与指正!</em></strong></p><p><strong><em></em></strong></p><p>先来点上点样品吧，给我们瞧瞧，也好让我们开开眼界哦</p>

回复 6楼

边杰

2007-10-19

hehe&nbsp; ```学的不少哦

回复 7楼

℡■純麵麵

2007-11-01

<p>蛋塔~</p><p>不错~美味&nbsp; </p><p>哈哈， </p>

回复 8楼

vivi的美丽心情

2007-11-14

真漂亮呀！一定也很好吃！我也要学做蛋塔，给我的家人和同事们吃。嘻嘻！

回复 9楼

hexuefeng

2007-11-14

真好可以教我制作吗

回复 10楼

红酒与蛋糕

2010-10-01

:victory::victory: