回复 沙发

右刀刀

2011-05-07

就是没有鸡蛋的沙拉酱预拌粉

也叫做 无蛋沙拉酱

夏天适用，因为没鸡蛋的

水和油通过乳化剂做成稳定度高的酱汁，适当调味

随便找了2个

鲜奶沙拉酱：

鲜奶100ml＋奶粉30g＋盐5g＋白糖70g＋白醋30ml，用打蛋器打匀，然后边打边加色拉油（今天我用的是葵花籽油，总量150ml），打成稠湖状即可。

酸奶沙拉酱：

酸奶150ml＋20g鲜蒜米＋2g盐＋5ml黑胡椒碎，拌匀即可。

回复 藤椅

SONGSHAOLEI1

2011-05-07

请问右刀刀，鲜蒜米是什么东东

回复 板凳

安琪雅致

2011-05-07

学习学习学习

回复 马扎

owenl

2011-05-07

鲜蒜米是什么东东

回复 地板

shuzhihui

2011-05-07

:):):victory:

回复 6楼

enze

2011-05-08

蒜米就是蒜瓣!居然还有酸奶沙拉酱，确实没用过，谢谢右刀刀！又学了一招

回复 7楼

a7662112

2011-05-08

:lol:lol:lol:lol

回复 8楼

王亚农

2011-05-08

耐烤沙拉酱?
加点奶粉或是玉米淀粉在里面试试看.

回复 9楼

xugang

2011-05-08

:victory::victory:

回复 10楼

自由人

2011-05-08

沙拉酱里另加一点玉米淀粉就可以不化的