回复 沙发

刘斌

2011-05-11

慕斯苦就多加点糖呗

回复 藤椅

sunkistv

2011-05-12

换抹茶粉,调整糖的分量！

回复 板凳

常玉清

2011-05-10

抹茶粉不要直接加入配料部分。要单独和液体的东西混合加热然后让其自然沉淀，去除下面的杂质。这样做的好处就是慕斯颜色漂亮。能提升慕斯口感！

回复 马扎

youngcatmail

2011-05-12

推荐用日系的抹茶粉，做出来颜色很自然

回复 地板

樱桃王子

2011-05-24

:):)

回复 6楼

火honey

2011-06-25

今天才做了一个白克力抹茶慕斯，感觉白巧克力不甜，抹茶也不哭，还不错啦，你可以试试，颜色是翠绿色的哦

回复 7楼

linjiawei

2011-06-25

日系的抹茶粉有什么牌子？

回复 8楼

岛哥哥

2011-06-29

回复 火honey 的帖子

有图吗   发来看看···无图无真相  

配方付上最好啦·

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火honey

2011-06-30

图啊，可以，但是得过几天，现在只有一个半成品，哈哈，因为我还有一个白巧克力淋面没整

回复 10楼

王哲1983

2011-07-03

用科麦的！