回复 41楼

祢糸

2012-05-10

学习了，没想到还有讲究

回复 42楼

QQ908989015

2012-08-26

值得学习值得学习值得学习值得学习

回复 43楼

伟啊

2013-02-11

受益！谢谢分享

回复 44楼

pspgameboy520

2013-09-25

很专业 学习了

回复 45楼

In_listening

2013-11-27

谢谢楼主分享。。巧克力的每一个步骤真的很重要！！

回复 46楼

①苆烬恠卟誩ф

2014-03-29

楼主写的很好，顶帖

回复 47楼

西瓜甜

2014-04-25

好贴 持续关注中~~~~~~~~

回复 48楼

袋鼠

2014-04-30

感谢楼主的贡献

回复 49楼

mercin

2014-05-07

很專業。。。學到不少了

回复 50楼

together0415

2014-10-12

  请问楼主，我是巧克力的初学者，经常会遇到的问题是，巧克力模具脱模的时候经常是表面光滑很亮，为什么放置一个或两个晚上表面就会蒙上一层白色，同一个地方，两种巧克力，调温不调温，结果都一样，这是为什么呢？