糖500克,
水175克,
煮成深褐色(1)
明胶粉60克,
水1000克,煮化(2)
将(2)加入(1)中即可
可用来铺慕斯的底也可以用来做布丁等,可以自己灵活应用的。本人的条件有限图片传不上来的。记住啊脱模时一定要隔水加热一下才可以的啊
h还有其他一些布丁的资料吗?
希望以后能多点这方面的帖子哦,谢谢面包师的推荐!
其他的布丁不用自己配的,你买布丁粉做就可以了啊
请问面包师你在制作时有没有在模子上刷油
不用刷油的,你脱模的时候用热水烫一下就可以脱下来了
请问:布丁粉用起来是不是很容易呢?哪有卖
还有模哪有呢?
(什么都不懂~请教一下-__-|||)
一般的布丁粉买回来上面都有做法,用起来比较容易。
在西餐调料市场应该有得卖。(嘿嘿,我只知道这摸多)
糖80G 水30G 煮成棕色倒入汤锅(1)
糖500G 牛奶500G 鸡蛋230G 拌匀倒入(1)中
175度烤30分钟
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