明胶粉50克,水100克。 1
牛奶1000克 2
打至半发的鲜奶油1000克 (用奶脂奶油最好) 3
做法:将1化开,2煮到60度左右,加入1拌匀。再加入3拌匀即可。
沒有明膠,可不可以用琼脂代替啊?
我没用过琼脂的,没有明胶你可以用鱼胶或用吉利代替的
琼脂应该也可以的,但是比例可能要改一点,它应该比较稠一点,现在很多公司都有专门的慕斯粉,用起来更方便,而且口味非常不错。
收下,多谢!
垃圾 [em05]
<P>这个配方是懒人有懒办法哈。。。。。。。。。。。。。</P>[em06]
还可以
真是好吃呀
<P>能来点深度点的吗??</P>
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