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技术问答圈

各种流行馅料大全,必备

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  • 回复 41楼

    奋斗者想想

    2011-10-09

    楼主太厉害了,谢谢分享!

  • 回复 42楼

    hulinxiao12

    2011-10-09

    不错 支持

  • 回复 43楼

    pascalxp

    2011-10-11

    我也想问密之果是什么东东....

  • 回复 44楼

    LEON__ZHU

    2011-10-12

    很有价值的馅料

  • 回复 45楼

    汤飞

    2011-10-12

    1、核桃咖啡馅

    2、橘子密之果馅

    3、葡萄奶香馅


    鲜奶

    100

    橘子果酱

    1000

    鲜奶

    1000


    咖啡

    12

    吉士粉

    240

    吉士粉

    460


    吉士粉

    460

    密之果

    200

    奶香粉

    30


    核桃

    200



    葡萄干

    200




    4、乳酪馅

    5、蒜泥西洋芹

    6、杏仁馅


    乳酪

    1000

    蒜泥

    1000

    糖粉

    650


    糖粉

    400

    酥油

    2500

    新西兰奶油

    450


    酥油

    450

    西洋芹

    300

    酥油

    450


    乳酪粉

    50

    味精

    20

    全蛋

    600






    20

    蓝姆酒

    30






    杏仁粉

    900






    低粉

    100




    7、乳酪馅

    8、雪白乳酪馅

    9、酥菠萝


    乳酪

    2000

    乳酪馅(7)

    900

    低粉

    500




    200

    卡士达馅

    900

    泡打粉

    5


    蛋黄

    200

    鲜奶

    100

    砂糖

    240






    酥油

    240






    全蛋

    50




    10、鲔鱼馅

    11、卡士达馅(煮调法)

    12、奶油霜


    鲔鱼罐头

    200

    牛奶

    1000

    软质白巧克力

    500


    碎洋葱

    75

    卡士达粉

    375

    雪白油

    500


    耐烤沙拉酱

    50

    酥油

    50

    色拉油

    适量


    黑白胡椒

    适量



    香草精

    适量




    13、苹果馅

    14、日本菠萝皮

    15、布丁馅


    苹果

    1000

    低粉

    300

    牛奶

    600


    砂糖

    300

    砂糖

    200



    180


    奶油

    150

    酥油

    50

    全蛋

    510


    肉桂粉

    适量

    全蛋

    60

    卡士达

    90


    葡萄酒

    适量

    牛奶

    50

    橙酒

    15


          

  • 回复 46楼

    焙——客

    2011-10-12

    嗯! 不错  不错 顶一下!!

  • 回复 47楼

    焙——客

    2011-10-12

    嗯! 不错  不错 顶一下!!

  • 回复 48楼

    wainikwl520

    2011-10-20

    好喜欢好喜欢,要了

  • 回复 49楼

    风轻、云淡

    2011-10-24

    顶顶顶:victory::victory:

  • 回复 50楼

    kontt21

    2011-10-25

    这个真不错~~~多谢分享XD