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cj770109 发表于 2011-11-16 21:16 
好的配方,熟练的工艺,还有个人巧不如家什妙。
我自己猜,这样的配方是不是粉状材料比较多,所以感觉组织特别饱满,也正因为这样芝士含量少,味道差了很多。呵,改天找个粉多的方子验证一下。
谢谢版主鼓励,俺会继续努力滴,明天还要用你的建议再战戚风:victory:
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美乐地 发表于 2011-11-16 22:51 
我自己猜,这样的配方是不是粉状材料比较多,所以感觉组织特别饱满,也正因为这样芝士含量少,味道差了很 ...
祝你成功。:victory:
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cj770109 发表于 2011-11-16 07:46 
增加Q感,稠度,防缩!
感谢 指教
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箫之音 发表于 2011-11-18 07:02 
感谢 指教
欢迎交流,共同学习!:handshake
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好想吃哦
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顶一下:$:$
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顶一下:$:$
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感谢分享
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谢谢分享:):)
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路过 拿分:lol