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技术问答圈

轻乳酪黄金蛋糕

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  • 回复 21楼

    美乐地

    2011-11-16

    cj770109 发表于 2011-11-16 21:16
    好的配方,熟练的工艺,还有个人巧不如家什妙。

    我自己猜,这样的配方是不是粉状材料比较多,所以感觉组织特别饱满,也正因为这样芝士含量少,味道差了很多。呵,改天找个粉多的方子验证一下。

    谢谢版主鼓励,俺会继续努力滴,明天还要用你的建议再战戚风:victory:

  • 回复 22楼

    cj770109

    2011-11-17

    美乐地 发表于 2011-11-16 22:51
    我自己猜,这样的配方是不是粉状材料比较多,所以感觉组织特别饱满,也正因为这样芝士含量少,味道差了很 ...

    祝你成功。:victory:

  • 回复 23楼

    箫之音

    2011-11-18

    cj770109 发表于 2011-11-16 07:46
    增加Q感,稠度,防缩!

    感谢          指教

  • 回复 24楼

    cj770109

    2011-11-18

    箫之音 发表于 2011-11-18 07:02
    感谢          指教

    欢迎交流,共同学习!:handshake

  • 回复 25楼

    loveleilei

    2012-01-20

    好想吃哦

  • 回复 26楼

    marcus88

    2012-05-30

    顶一下:$:$

  • 回复 27楼

    marcus88

    2012-05-30

    顶一下:$:$

  • 回复 28楼

    qianbaoyu2012

    2012-06-12

      感谢分享

  • 回复 29楼

    QQ1121591029

    2013-02-14

    谢谢分享:):)

  • 回复 30楼

    坏孩子yqg

    2014-03-21

    路过 拿分:lol