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技术问答圈

【茉莉卡】皇冠加冕 金榜题名蛋糕

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本帖最后由 茉莉卡 于 2011-6-15 09:18 编辑

     6月是一个考试季,大大小小的考试接踵不断,高考、中考、乃至于小升初都似乎犹如这梅雨季节一样压抑的让人窒息。
     这个蛋糕是带给老公同事品尝的,虽然在家里老是说我不务正业,但是昨天据某人说略带骄傲的向大家展示了我N个作品,所以我今天一定得带一个让大家尝尝。因为都是老师,所以这次的作品主题是皇冠加冕,金榜题名,预祝每个考生都能在这6月季摘取属于自己的皇冠。向辛勤的老师们致谢!

    天气越来越热,因为安佳是动物性淡奶油,它的熔点20度左右,所以这个天气只能在下面放上冰水才能打发奶油(5°以下打发效果较好),今天蛋糕特地用冰袋在下面保温,这就是动物性淡奶油的缺点,无法像植物性奶油那样能长时间保持清晰花纹。

   

    巧克力也太不给力了,本来做好的皇冠是斜插入蛋糕的,天气实在是热,居然瘫掉了:'(