回复 沙发

东日经典翻糖

2011-06-15

这是一个学员的习作。。。 而且是出自男人之手哦~
其实都一样，只要用心，男人也能做出如此可爱的翻糖蛋糕。。。

回复 藤椅

东日经典翻糖

2011-06-15

我们工作室的一女学员作品~ 才刚学一星期，就有这样的成绩了，太强力了哈~
很唯美的一张脸谱。。。

回复 板凳

ghostyanyan

2011-06-15

很可爱啊~为啥有的版块进不去呢。

回复 马扎

yileihenxuan108

2011-06-15

翻糖蛋糕是什么蛋糕？

回复 地板

安琪雅致

2011-06-15

:victory::victory::victory:

回复 6楼

wanglaopang8164

2011-06-16

:victory::victory::victory:

回复 7楼

lyglck

2011-06-16

:hug::hug:

回复 8楼

新小铭

2011-06-16

好卡哇伊啊

回复 9楼

904617021

2011-06-16

:):):):):):)

回复 10楼

东日经典翻糖

2011-06-16

回复 yileihenxuan108 的帖子

翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。