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杏仁片若干,葡萄干(或者是杏脯.)30克.朗姆酒30ML.蛋黄一个,全蛋二个,糖110G.黄油160G.低粉140G.泡打粉7克.
过程;1先把葡萄干用朗姆酒泡上,最好泡三五个小时.
2.模具均匀的涂抹上融化的黄油.然后均匀的撒上低粉,,最后扣掉多余的粉.放冰箱里冷藏待用
3.全蛋和蛋黄打散待用.
4.软化后的黄油加细砂糖打滑,至发白.
5.将3分四次加入到4中,每次都要打均匀后再加蛋液.
6.然后加十五克--二十克朗姆酒到5中,打均匀
7.筛入低粉和泡打粉,用刮刀轻轻搅拌均匀,
8.加入泡好的葡萄干和杏脯搅拌均匀
9.模底铺上杏仁.
10.把面糊转圈到入模具里,抹平.
170度预热.进烤箱.30分钟,OK~~
