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技术问答圈

关于制作创意蛋糕的几点看发

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  • 回复 21楼

    竹望雪

    2004-06-11

    各地方的消费不同,文化氛围不同,所以蛋糕款式也不同.本人对欧式蛋糕是情有独钟啊!
    我对裱花嘴也不是很数练啊,所以说要交流交流吗!
    大家有什么新的图片发上来啊!不要那么小气吗!呵呵!

  • 回复 22楼

    mimiyangyang

    2004-06-11

    我也比较喜欢欧式蛋糕,我觉得它能给你一定的遐想空间,它的创作可以说是将国画中写意的留白和工笔的精致,细腻相融合。
    我不知何时能做到望雪兄这一步?有机会还请多多指教!

  • 回复 23楼

    竹望雪

    2004-06-12

    只要有用心你一定可以超过我。
    如果你喜欢的花我可以多发一些我的作品.
    因为留言的人不是很多,所以^^^^关于制作创意蛋糕的几点看发

  • 回复 24楼

    mimiyangyang

    2004-06-15

    我们这做的欧式蛋糕基本上是将巧克力溶化后淋在整个蛋糕坯上,然后再摆上巧克力花饰,不知望雪兄的一款欧式蛋糕是如何只将巧克力用在蛋糕坯的下半部的?

  • 回复 25楼

    竹望雪

    2004-06-15

    以下是引用mimiyangyang在2004-6-15 19:19:03的发言:
    我们这做的欧式蛋糕基本上是将巧克力溶化后淋在整个蛋糕坯上,然后再摆上巧克力花饰,不知望雪兄的一款欧式蛋糕是如何只将巧克力用在蛋糕坯的下半部的?
    巧克力里面加奶油啊!1:1的比例就可以

  • 回复 26楼

    竹望雪

    2004-06-16

    哈哈

  • 回复 27楼

    admin

    2004-06-18

        不错不错,有了望雪兄的支持我相信这里的人气会越来越旺的。

    一起来探讨蛋糕,给蛋糕提出好的意见,不要只欣赏,让我们把蛋糕做得更完美!

  • 回复 28楼

    竹望雪

    2004-06-18

    9494
    不要只看不发言!

  • 回复 29楼

    竹望雪

    2004-06-29

    关于制作创意蛋糕的几点看发

  • 回复 30楼

    竹望雪

    2004-07-04

    谢谢!我会让你看的越来越开心!