11780
64
来这里的，我想都是想可以有一个相互交流的机会，以期提高自己的技能，不管是裱花还是面包方面．虽然这里的同行并不是很多，可毕竟是我们烘焙业的一个公园吧！在这里有这样一个平台可以让大家发挥自己的意见和看法，我觉得这点很好，我个人很喜欢和支持．
因为这样的原因，我来到这里，所以现在我就向各位烘焙界的朋友讨教这样一个问题．
因为我是裱花师，所以很想知道各位对蛋糕的看法．
请各位精英不吝赐教！
竹望雪不胜感激！！！[glow=为烘焙喝彩，让我们一起努力！]文字[/glow]
技术问答圈
来这里的，我想都是想可以有一个相互交流的机会，以期提高自己的技能，不管是裱花还是面包方面．哈哈，可惜啊！不是我做的
望雪兄：
小妹虽刚刚开始学裱花，兴致却不小!我认为对每一个蛋糕的制作都必须用心去完成，试想一个美味，精美，漂亮，又能表达自已心意的蛋糕谁不爱呢？另外有一个小小的请求，你有有关十二生肖方面的图片吗？能发上来吗？你知道如何用糖衣做生肖吗？
恐怕要让学妹失望了,对蛋糕因为环境不同,服务对象不同还有个人审美观的不同所以在下对生肖一直没有机会加以研究,不过我会留意。有的话我可以给你发的.
我觉得要做好一个蛋糕,不\光要有技术,而且还要用心去做.只有这样才能做出一个好的蛋糕来.不知道你是不是这样想的呢,希望能后能和大家多多交流!!!!
以下是引用天马行空在2004-6-7 23:00:54的发言：
我觉得要做好一个蛋糕,不\光要有技术,而且还要用心去做.只有这样才能做出一个好的蛋糕来.不知道你是不是这样想的呢,希望能后能和大家多多交流!!!!
确实是这样的,不光是做蛋糕,做其它的事也是一样的,只要用心去做了,就会做得好的
为烘焙喝彩,让我们一起努力!
如果一人做裱花 能象上网，抽烟，喝酒，一样上瘾的话就不怕做不好！（个人意见）
蛋糕就是我的生命！没了蛋糕也就是说没了我！
为烘焙喝彩，让我们一起努力
明天回更好！ 我顶
