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技术问答圈

台北“老家麵包吧”

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   打破一般人對歐式麵包既有的印象,位在台北東區的「老家麵包吧」以十年經營頂級義式餐廳的經驗,將歐式麵包與義式醬料結合設計出多種吃法,讓麵包也能變成餐桌上的主角,成為台灣第一家以麵包為主食的麵包餐廳。
  Lugar秉著好食物不一定要上高級餐廳才吃的到的想法,讓吃麵包不只是流行及時尚,只要充分掌握美味和口感,麵包夾餡堡也可以成為精緻美食,經營團隊將有品質有技術的好食物帶給年輕時尚的族群,希望消費者不論是在老家、在自己家都可以方便的享受好的醬料麵包餐,外帶內用一樣完美。




麵包盅

麵包盅是將質感較紮實的法國全麥麵包中間挖空,再把師傅獨家調配的醬料倒入其中,麵包的口感加上精緻醬料的微妙搭配,讓吃過的朋友都為之讚嘆!

[ 本帖最后由 tw369 于 2008-10-18 18:18 编辑 ]
  • 回复 沙发

    tw369

    2008-10-18


    歐式麵包‧義式沾醬
    Lugar用心設計的四種吃法分別為沾醬、夾醬、麵包盅(盛著吃)和抹醬吃法,以新的經營模式和上述四種吃法,推出台灣第一家「麵包醬料餐」。


    歐陸麵包‧營養早餐
    Lugar早餐從上午七點供應至十點,餐點皆附義式咖啡或紅茶,美味的主食搭配當日麵包和蔬果優格沙拉,帶給您一早滿滿的精神與活力,另外,還有全日供餐的brunch供您選擇。




    法式手工甜點
    法式手工甜點透過甜點師傅的巧思,利用進口頂級原料,每日新鮮現做,水果塔、幕斯、蛋糕嚐在嘴裡震撼味蕾的幸福滋味,陪伴您度過悠閒午茶時光,也是您必嚐的餐後點心。

  • 回复 藤椅

    chs87

    2008-10-18

    楼主的资料真的很不错,感谢分享。。

  • 回复 板凳

    柠檬咖啡

    2009-03-03

    好啊,,,学习,,,,,,,,,

  • 回复 马扎

    多情烘焙

    2009-10-03

    很不错,学习了。谢谢!

  • 回复 地板

    marty_xjh

    2009-10-11

    感谢分享。。

  • 回复 6楼

    烘焙王子

    2009-10-18

    台湾糕点行业值得我们鉴习

  • 回复 7楼

    edward

    2011-10-20

    看帖顶帖这是必须滴!

  • 回复 8楼

    zhangsirui

    2012-02-09

    看帖顶帖这是必须滴!

  • 回复 9楼

    lipyeong

    2012-03-19

    支持分享,希望能更多点作品!

  • 回复 10楼

    灵心

    2012-05-09

    谢谢分享:):)