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感觉您面包手艺相当不错，介绍一下经验，大家学习一下吗！！！[em06][em06]
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技术问答圈
我说的很清楚“感觉您的面包手艺不错”，看来我的感觉还是对的，起码你在用心做。希望我以后有什么不明白的东西请教您能不啬赐教！！！
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学习永无止境！
烘焙也是一门很深的学问！
敖之文中说道：
敖之认为，面包是有生命力的，必须一个一个认真做好。
面包不是高科技的东西，但每个面包有一半的操作流程是手工的。
用心做好每个面包，不是很难，难就难在坚持。
师傅每天做面包，相同的面包（设：一盘面包量12个），
做的像一个模具印出来似的，且能坚持每个星期、每个月```地做好。
这些做到了，师傅的基本功敖之认为是很扎实的了。
但做更好的大师傅，还得会创新、开发新品种。
如果有哪个师傅每两个月内，能开发一种产品可以在烘焙业迅速传开（比如：毛毛虫、蜂巢蛋糕等）。
敖之认为，这样的师傅才是大师！
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梦茜记在心上，
今后向敖之好好学习 天天向上：- P
一定一定，敖之对面包的理解真的很透彻，他是一个真正的面包师父，支持！
做任何事情要有这种精神必定能做到最好！
阁下的一番言论经典，希望日后当面讨教一二！
大师就是大师,出语不凡!!!有空可要教我呀!!
以下是引用敖之在2003-12-18 9:55:24的发言：
蛮蛮没有见个敖之做过产品，咋就下定论呢？
敖之认为，面包是有生命力的，必须一个一个认真做好。
面包不是高科技的东西，但每个面包有一半的操作流程是手工的。
用心做好每个面包，不是很难，难就难在坚持。
师傅每天做面包，相同的面包（设：一盘面包量12个），
做的像一个模具印出来似的，且能坚持每个星期、每个月```地做好。
这些做到了，师傅的基本功敖之认为是很扎实的了。
但做更好的大师傅，还得会创新、开发新品种。
如果有哪个师傅每两个月内，能开发一种产品可以在烘焙业迅速传开（比如：毛毛虫、蜂巢蛋糕等）。
敖之认为，这样的师傅才是大师！
敖之做面包，还在初级阶段，得好好学习。
希望30岁后可以做个会开发新产品的师傅，做个好的烘焙者。
4年回去了，现在看看还是有味，呵呵，好好做个烘焙者。
怎么看上去象在读毛主席语录.
