回复 沙发

qq13502139

2011-06-30

:time:沙发

回复 藤椅

伟酷到底

2011-06-30

板凳。。。。。。。。。。。。

回复 板凳

pxc58548861

2011-06-29

主要看面团打得好不好以及考的温度与时间掌握得好不好！这样刀口才会爆裂得好看。
划刀有直刀，斜刀， 深度不要太深  ，刀片要锋利的好一点，可以等面团醒发到一半划刀，然后再醒发好了烤。

回复 马扎

蛋糕的味道

2011-06-30

可是我每次划口都不好看，画类似菠萝包那种样子，在交叉点划不动

回复 地板

默默烘焙

2011-07-01

如果是菠萝包的那种直接买个磨具  压一圈就可以了   划的不均匀

回复 6楼

kathyyaoqi

2011-07-01

请用美工刀，那样会比较容易划。

回复 7楼

老菜

2011-07-01

圆形的用“+”形   椭圆形用“////"形即平行四边形要再斜点。表面要用全麦粉装饰。

回复 8楼

望穿秋风

2011-07-01

回复 蛋糕的味道 的帖子

用刮胡须的刀

回复 9楼

ywqs

2011-07-04

:victory::victory:

回复 10楼

cj770109

2011-07-06

刮脸刀片既可。