回复 沙发

lyglck

2011-07-06

顶顶顶顶顶:victory:

回复 藤椅

安琪雅致

2011-07-06

:victory::victory:

回复 板凳

疯狂的面包师

2011-07-06

不错 ····

回复 马扎

望穿秋风

2011-07-07

这个也要发酵:o

回复 地板

一笑而过1

2011-07-07

好像不需要发酵吧!

回复 6楼

enze

2011-07-08

我以前做的口袋面包，配方差不多，但是不用发酵，打完面松弛一会儿，然后分面团，然后压成薄片大约一毫米到两毫米厚，烤箱预热250度，把压好的面包直接放到烤箱的石板上烤，这个步骤很关键，炉温太低面包中间就不空心了！大概5到10分钟，取出来之后刷上橄榄油中间切开！

回复 7楼

王哲1983

2011-07-09

真是口袋！

回复 8楼

xingsheng

2011-07-09

日本在亚洲烘焙技术算一流 了

回复 9楼

冰封

2011-07-11

:victory::victory::victory:

回复 10楼

kpwi

2011-07-12

本帖最后由 kpwi 于 2011-7-12 17:38 编辑