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技术问答圈

闲这没事 来个可以烘烤的沙拉酱

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全蛋1200 盐80  糖1000色拉油4800    水①2500   水②800 玉米粉900   白醋320


蛋.盐 糖 油就是一般的沙拉酱应该都会打的我就不说了     白醋到入玉米粉内再加入不烫手的水②要温水.记住不是开水哦,搅拌器不好拌可以用手  水①烧开快速倒入拌好的玉米粉内,边到边拌.记住关键就是这时候拌好的玉米粉必须要是温热的 多少度不太清楚不要烫手就行   最后就是把糊化好的玉米粉到去前面打好的沙拉酱拌匀就好了


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