回复 沙发

nanababy

2011-07-17

本帖最后由 cj770109 于 2011-7-18 18:30 编辑

是輕乳酪蛋糕吧？
看著像水浴的那種

配方1：
奶油奶酪180g
  細砂糖35g
  檸檬汁12ml   
鮮奶油28ml
玉米粉18g  
細砂糖35g
（蛋白霜用）  蛋3個
配方2：
奶油奶酪100g，
牛奶50g，
無鹽黄油30g，
蛋3個，
低粉15g，
玉米粉10g
细砂糖50，
柠檬汁几滴

回复 藤椅

液体面包

2011-07-18

这应该是轻乳酪

回复 板凳

letizia

2011-07-18

应该是隔水烘烤的

回复 地板

lx3281311

2011-07-18

回复 nanababy 的帖子

这个其实就是甜丫丫的酸乳酪  ··谢谢你的配方····

回复 6楼

shuzhihui

2011-07-18

嗯~试试~{:2_31:}

回复 7楼

nanababy

2011-07-18

回复 lx3281311 的帖子

矮油 就是甜的酸乳酪呀。。。  咳咳  偶爾嘗試一下不同也挺好。。。

回复 8楼

lwh915

2011-07-19

这是酸乳酪 欣融出的一款蛋糕

回复 9楼

lwh915

2011-07-19

回去给你找找原配方

回复 10楼

lwh915

2011-07-19

A蛋白                120
白糖                60
蜂蜜                10
塔塔粉                2
盐                1
玉米定粉                5
B牛奶                10
奶油芝士                5
安佳黄油                30
MFC-54                7
酸奶                75
淡奶油                75
鲜奶油                10
低筋粉                70
兰姆酒                0.3
蛋黄                80