最近的作业：一些小西点与蛋糕_论坛_伊莎莉卡烘焙网手机版

最近的作业：一些小西点与蛋糕

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陈国沛

2011-10-10

帝如来发表于 2011-9-18 09:48
巧克力裝飾扇形可否請教前輩巧克力裝飾需要在什麼工作環境(巧克力操作溫度工作間溫度) 用什麼牌 ...

前辈不敢当！大家交流交流！我推荐用立高的双V白巧克力，因为我一直都是用这个巧克力，戴妃的黑巧克力！大理石温度在三十度左右，工作间温度在25度，融巧克力的水温只需要60度
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陈国沛

2011-10-10

alockar 发表于 2011-9-24 10:01
我感觉你的巧克力装饰不是自己做的是买的吧

自己做的！呵呵
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longge540

2011-11-09

很好。喜欢。。
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琵琶半遮面

2011-11-16

点心很喜欢，你的字太不成熟了，小学生写的也没这么差！
不好意思哈
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陈国沛

2011-11-23

琵琶半遮面发表于 2011-11-16 23:04
点心很喜欢，你的字太不成熟了，小学生写的也没这么差！
不好意思哈

我会努力练习好的
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琵琶半遮面

2011-11-23

陈国沛发表于 2011-11-23 17:06
我会努力练习好的

你很谦虚向你学习
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陈国沛

2011-12-05

琵琶半遮面发表于 2011-11-23 19:21
你很谦虚向你学习

互相学习学习
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cared

2012-03-25

支持分享，希望能更多点作品!
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Щ攀登ω人生

2012-05-08

你的小点心做的都不错。。。想跟你学习学习
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缘宝儿

2013-01-26

好漂亮啊~我也想学呢

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