第一次发帖  多多指教
甜老面2000克
高粉2000克
低粉2000克
白糖600克
奶粉400克
酵母40克
鸡蛋500克
黄奶油400克
盐60克
牛奶适量
注意这个配方无水（也可将牛奶换成水）
　　制作步骤…先将老面，糖，奶粉，酵母，鸡蛋，加入拌匀，加入面粉，，打至七成，加入黄油打至面筋扩展，从面缸取出用压面机压至面筋完全扩展即可…分六百克一个…杆成长兴状…包如葡萄干核桃仁即可醒发…温度上170下160上色转上150下160