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技术问答圈

大师们来看看!这是咋做的啊!

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这都是咋做的啊!求方子!大师们最好详细点!让我们新手好好学习下!!
  • 回复 沙发

    fll

    2011-07-29

    看不懂。。。呵呵

  • 回复 藤椅

    奶油的艺术

    2011-07-30

    外面是薄饼包着什么东西啊。

  • 回复 板凳

    奶油的艺术

    2011-07-30

    好像是薄饼皮,里面包个东西。

  • 回复 马扎

    痞子浪人

    2011-07-30

    这个简单啊   主要才料  有鸡蛋  糖粉  低粉  还有黄油  不能用酥油

  • 回复 地板

    w865505782

    2011-07-30

    呵呵这个还不简单啊 这个就是蛋皮啊里面包的是块蛋糕啊我们做的生日蛋糕有一款就是用这个做的啊看上去都差不多的我们是用平底锅煎的

  • 回复 6楼

    mxu01

    2011-07-30

    期得中,:)

  • 回复 7楼

    FALANC

    2011-07-30

    第一个外面那些是花生薄饼.那个包的东西图片太小了.不好说。第二个楼上的说的不错.

  • 回复 8楼

    胡波

    2011-07-30

    谢谢大家!!!!第一个是糖片!第二个时蛋皮!我也有配方!就是纹路没这个好看!看看有没有大师级的来指点!那个糖片的也有方子!就是做不到完美状态!也在期待大师指点!!

  • 回复 9楼

    胡波

    2011-07-30

    糖片...麦芽糖100  糖100   黄油100  杏仁片100煮至150度放点高温布再考!这个我见过老薄的!很精致!可是我做不来.说以期待中..蛋皮配方没在身边.有空再发!!!!!再次十分感谢大家来指导!............

  • 回复 10楼

    ddjlth

    2011-07-30

    ;P;P;P;P;P;P