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| 原料名称 | 重量（克） |
| 高筋粉 | 500 |
| 低筋粉 | 500 |
| 砂糖 | 120 |
| 盐 | 5 |
| 干酵母 | 7 |
| 牛奶 | 550 |
| 酥油 | 300 |
| 豆沙馅 | 适量 |
1将配方中所有的原料放入搅拌缸内搅拌成光滑面团（不必打到扩展）
2将该面团松弛30分钟
3分割40克/个略松弛
4包入40克豆沙馅并整成弯月状
5放入醒发箱，温度38度，湿度75-80%，40分钟
6表面刷蛋黄用叉子划花纹
7烘焙：上火120下火180，25分钟
技术问答圈
| 原料名称 | 重量（克） |
| 高筋粉 | 500 |
| 低筋粉 | 500 |
| 砂糖 | 120 |
| 盐 | 5 |
| 干酵母 | 7 |
| 牛奶 | 550 |
| 酥油 | 300 |
| 豆沙馅 | 适量 |
有图就更好了！{:2_31:}
谢谢 我也想看图片
一定会好吃，油比例挺高的，做出来应该有点像牛角:victory:
:$我去百度下吧
嗯嗯嗯嗯嗯嗯呢呢
我上张图--重在参与
：上火120下火180，25分钟
倩兒， 蛮不错呀
忽略豆沙 一个配方做100000种面包 都可以 这就是 大众面包的实力
你这不是面包吧
