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技术问答圈

谁能给个好点的泡芙配方?

562427

  • 回复 11楼

    792216315

    2011-08-07

    回复 rocksong 的帖子

    :handshake

  • 回复 12楼

    喜洋洋创意蛋糕

    2011-08-08

    不错不错:)

  • 回复 13楼

    samyang111

    2011-08-08

    学习了 顶 学习了 顶

  • 回复 14楼

    胡波

    2011-08-29

    :victory::victory:学习了

  • 回复 15楼

    莜蕙

    2011-08-29

    无盐黄油 100  
    牛奶      250
    糖      5
    盐     3
    高筋粉   150
    全鸡蛋     200
    无盐黄油 ,牛奶 ,糖,盐放锅里煮沸腾,离火,加入高筋粉搅至光滑,待凉至60°时,一个一个的加入鸡蛋,搅匀即可

  • 回复 16楼

    samyang111

    2011-08-29

    x谢谢分享x谢谢分享

  • 回复 17楼

    jasonyun

    2011-10-02

    rocksong 发表于 2011-8-6 00:40
    咋追问下 考泡芙用热风炉烤的效果好不好 容易上色均匀吗  我看贝尔多就是用那炉子烤的

    告诉你,用转炉烤出来的圆泡芙是最好的。

  • 回复 18楼

    1029076395

    2011-10-02

    莜蕙 发表于 2011-8-29 20:31
    无盐黄油 100  
    牛奶      250
    糖      5

    烘烤的温度是多少呢?

  • 回复 19楼

    泡芙人

    2012-01-04

    你看我做的怎么样

  • 回复 20楼

    泡芙人

    2012-01-04

    看看我做的泡芙怎么样