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技术问答圈

蔬菜派

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派皮:盐3 水50 蛋黄16 安佳黄油130 高筋粉260   混酥做法
派水:淡奶油500 牛奶500 玉米淀粉40 蛋黄100 全蛋100 食盐少许
放芝士碎.黑胡椒.火腿丁.培根丁.青豆.玉米粒