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技术问答圈

柠檬炸弹

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鸡蛋1000 细糖1600  低筋粉1060 泡打粉20 食盐12 植脂奶油530 牛奶130 安佳黄油400(熔化保持在50度左右)
工艺:依次拌均即可.   炉温250/220  3分钟后改230/220