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一．巧克力西番尼
（1）配方：
1.奶油：250克（黄油）
2.糖粉：225克
3.全蛋：250克
4.低粉：250克
5.奶粉：14克
6.巧克力：150克
7.泡打粉：2克
8.花生酱：适量
☆：注意此配方量为半个烤盘量。提前预热烤箱。烤温：上190°/下170°时间：20分钟
（2）制作方法：
①.材料1+2用搅拌器打至发白
②.分次加入蛋液（材料3）搅拌均匀+加入材料4.5.7（需提前过筛）伴匀
，倒入烤盘抹匀----入烤箱。
③.烤好的蛋糕凉了后，可放入冰箱冷却一会。
取出分割造型（根据实际情况要求分层）。
中间涂抹花生酱或者果酱。
上层涂抹巧克力（需提前隔水融化温度控制50°之内）然后进行冷冻（让巧克力凝固）。
在用白巧克力在黑巧克力面上表上花纹即可。
☆：做好后分割西番尼，最好用喷枪加热刀刃，有助于迅速切开巧克力层，防止断裂。
