回复 沙发

54548016

2004-11-09

估计是你的蛋糕~没打好~

回复 藤椅

dan12068

2004-11-11

老师讲,刷黄油比较好!

回复 板凳

张利权

2005-02-17

2039386这位朋友没有表达清楚，你烤的到底是什么蛋糕！大家就很难给你对症下药了，不同的蛋糕用不同的方法制作，比如有些蛋糕只刷油！有些蛋糕只撒粉。有些蛋糕既要刷油又要撒粉。当然，还要一些蛋糕既不刷油也不撒粉！你的蛋糕取不出来，除了这些因素外，你的蛋糕在打发上也可能存在问题！至于你没有说清楚你打的是什么蛋糕？过程怎样！我们也就不得而知了！

回复 马扎

leiduo131

2005-02-10

是蛋糕胚吗？还是模具蛋糕什么的？可以洒油打粉，就是刷油和面粉的混合物，

回复 地板

孙行者无疆

2005-04-27

是啊  你不说清楚  人家怎么帮你啊？

回复 6楼

翡翠蓝宝石

2005-05-02

不同的蛋糕用不同的方法制作，比如有些蛋糕只刷油！有些蛋糕只撒粉。有些蛋糕既要刷油又要撒粉。当然，还要一些蛋糕既不刷油也不撒粉！

回复 7楼

fulmar

2005-06-05

问题看不懂

掰开尝尝  确认成熟

下次直接刷油垫油纸

回复 8楼

林中林饼屋

2005-07-23

我想应该是打发问题吧~！不管什么蛋糕也好~！拿不出来有两种因素一是打的起发度不够二是烤的不够！如果把这两样做好就没有拿不出的蛋糕了~！不管有没有刷油都可以拿出来的~！找一下你自己的因素吧~！我们只能提意其它的还是要靠自己去理解呢~！加油吧`1你会成功的

回复 9楼

Presarioy

2005-10-12

还有一种可能性就是没刷均匀，有些地方遗漏了，呵呵！

回复 10楼

jieling19812

2007-10-04

最佳的油，猪大油，对烤盘也好，味道也不错，最好是农村的猪大油。绝了