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技术问答圈

大型糖艺和巧克力的成型问题?

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请问用什么可以给巧克力和糖做出自己想要的大型造型呢?
请指教


  • 回复 沙发

    shufeng

    2011-08-09

    除了用心,精心,还需要经验。

  • 回复 藤椅

    一抹安静的笑、

    2011-08-09

    当然是用手的啦。。

  • 回复 板凳

    samyang111

    2011-08-09

    路过 学习下

  • 回复 马扎

    cj770109

    2011-08-09

    用优良的原料,精细的工艺,高超的技术。

  • 回复 地板

    胡波

    2011-08-09

    用优良的原料,精细的工艺,高超的技术。

  • 回复 6楼

    lijingbo

    2011-08-10

    先做小件的 等手法熟练了在做大的

  • 回复 7楼

    TiramisuZ

    2011-08-09

    声明不要积分,只为提高业内人士全体水平共享交流,基本工小件是基础,基本的构图,还有色彩的对比搭配,主题。建议你如果没有基础就从基础小件开始,构图要有基本的培训,可以先仿照比赛得奖作品仿作从中领悟和业界和美术构图功底的人交流学习,大件可以依靠硅胶条根据你的基本构图去辅助成型,球形和异形可以借助硅胶模具。不清楚请留言。

  • 回复 8楼

    zp506826

    2011-08-10

    我做过大型的,那是我用小刀慢慢刻得,很麻烦而且不是很结实放了4天就开始支离破碎,
    硅胶在哪里能买到?

  • 回复 9楼

    TiramisuZ

    2011-08-12

    回复 zp506826 的帖子

    淘宝搜很多的而且很便宜,139 4286 8285 小段那里也有,你也可以直接联系他邮寄给你价格问他不贵。

  • 回复 10楼

    TiramisuZ

    2011-08-12

    回复 TiramisuZ 的帖子

    找高手探讨面对面学习下,闭门造车和这里纸上谈兵还是不同的。