草莓果酱
       材料：草莓：500克；细砂糖：250克；柠檬汁:250毫升；柳橙鲜榨汁：50毫升
                    奇异果果酱
       材料：奇异果：500克；细砂糖：150克 ；柠檬汁：25毫升
                    橘子果酱
       材料：夏蜜柑：900克；细砂糖：250克；水：60毫升
                    苹果果酱
       材料：苹果：800克；细砂糖：250克；柠檬汁：25毫升；白酒：75毫升；肉桂棒:1枝
            无论是哪一种水果，基本的做法都一样
     奇异果，草莓等水果要用细砂糖腌渍，放置3小时，让水果出水。
     将材料放进锅内，一边撇去浮沫，一边加热约1小时，直到变成恰当的浓度为止。
            制作橘子果酱是需要用到籽和皮
      蜜柑切成6等分的月牙形，剥皮，将皮切成细长条状，再用水浸泡，去苦味，然后，再用大量的水煮2到3次，去涩味，和鲜，榨汁已煮过的籽和薄皮一起熬煮。
      籽，薄皮和600毫升的水一起加热约15分钟，再过滤。