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技术问答圈

请教翻糖配方与操作

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想请教一下谁有翻糖的配方与操作可提供一下,小弟在此先谢谢了。我看翻糖白的漂亮真的不错,而且还有支撑力定型不错?
  • 回复 沙发

    letizia

    2011-09-10

    你是需要糖皮,甘佩斯的制做吗??? 你看一下我发的美国的翻糖书,有操作步骤,希望可以帮助你。如果你喜欢那款可以告诉我,我给你翻译中文。

  • 回复 藤椅

    402189598

    2011-09-21

    你好,我下不了书怎么办,着急

  • 回复 板凳

    823630571

    2012-04-10

    看帖顶帖这是必须滴!

  • 回复 马扎

    yeaaa008

    2012-06-26

    看帖顶帖这是必须滴!

  • 回复 地板

    排骨

    2012-07-06

    也先想看看啊

  • 回复 6楼

    齐齐

    2012-08-15

    也给我看看好吗

  • 回复 7楼

    炼就钢铁

    2012-09-15

    真的想知道

  • 回复 8楼

    快乐厨房

    2012-10-11

    看帖顶帖这是必须滴!

  • 回复 9楼

    806510621

    2012-10-17

    letizia 发表于 2011-9-10 15:42
    你是需要糖皮,甘佩斯的制做吗??? 你看一下我发的美国的翻糖书,有操作步骤,希望可以帮助你。如果你喜欢 ...

    看不见啊!望大师能把翻糖的翻译一下,还有干佩斯的!谢谢了

  • 回复 10楼

    blf

    2012-12-15

    看帖顶帖这是必须滴!