回复 沙发

家缘

2011-09-23

跟丹麦方法相同，在开酥的时候加入耐火巧克力，然后变成鞭子，醒发加盖。多动动脑，很简单的。

回复 藤椅

小厨师002

2011-09-23

我觉得应该是在编辫子的时候抹上的巧克力，不知道对不对？

回复 板凳

yangfeng6332

2011-09-24

我试过 不过那条纹和上面的不一样啊 ？

回复 马扎

yangfeng6332

2011-09-24

如果按照普通的方法编成辫子后那巧克力不就间断了吗，不像上面那个连在一起的

回复 地板

伟酷到底

2011-09-29

这个应该是大理石陷开的代理商哪里可以买到，在天津，有个津品的代理就有，这款面包看纹路应该就是对叠一下就行了

回复 6楼

jemrrino

2011-09-30

像开酥的手法去做的。把巧克力包起来，

回复 7楼

yangfeng6332

2011-10-07

谢谢了。

回复 8楼

sdyhyl

2011-10-14

应该是大理石巧克力馅

回复 9楼

布衣

2011-11-02

看样子像两次三折后擀开，在三分之二面积上铺巧克力片，接着再做一次三折。最后切分，切面向上放在模具里

回复 10楼

_゛小莮人丶寒伦

2011-11-03

跟丹麦方法相同，在开酥的时候加入耐火巧克力，然后变成鞭子，醒发加盖。 跟北海道做法基本一样