本帖最后由 artcake 于 2011-9-25 18:00 编辑


A：全蛋 300克
     糖 180克
        盐  5克
B:  低粉 190 克
     高粉 50 克
     泡打 8克
C: 牛奶 80克
    柠檬果酱 90克
    牛奶香粉 10克
   液态酥油 230 克
   白兰地 10克
操作; A搅化糖 B搅匀 C搅匀
       上火 190  下火 160
     浴水法