本帖最后由 路西菲尔 于 2011-9-25 20:30 编辑

A:蛋清 250克
   糖 80克
  盐 5克
塔塔粉 3 克
B: 低粉 130 克
   淀粉 30克
   牛奶香粉 10克
  SP 10 克
C: 香蕉奶露 80克
    色拉油 80克
上火 210 下火 170
A搅化糖加B打8成发加C搅匀