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百香果松饼

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浮力竹影

2011-10-01

304288832 发表于 2011-9-29 14:55
楼主能发点实物图吗？随便发这些不知配方能不能做出来，做出来了和发的图片一样吗？？有图有真相相信楼 ...

用不沾平底锅煤气灶火关到最小就可以煎出了夹京日的红豆馅比较好吃
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浮力竹影

2011-10-01

304288832 发表于 2011-9-29 14:55
楼主能发点实物图吗？随便发这些不知配方能不能做出来，做出来了和发的图片一样吗？？有图有真相相信楼 ...

关键是料要称准色泽和蜂蜜有关
回复 13楼
浮力竹影

2011-10-01

304288832 发表于 2011-9-29 14:55
楼主能发点实物图吗？随便发这些不知配方能不能做出来，做出来了和发的图片一样吗？？有图有真相相信楼 ...

【材　料】
低筋面粉
150克
全蛋
194克
糖粉
89克
蜂蜜
36克
小苏打
3克
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304288832

2011-10-01

浮力竹影发表于 2011-10-1 15:15

请问一下加小苏打粉有什么作用？
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792216315

2011-10-02

看帖顶帖这是必须滴!
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浮力竹影

2011-10-02

304288832 发表于 2011-10-1 15:44
请问一下加小苏打粉有什么作用？

小苏打加热会产生气体能使饼的中间容易熟透可以使产品更加松软
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samyang111

2011-10-03

楼主太厉害了,谢谢分享!
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骨感小墩墩

2011-10-03

非常非常非常的感谢！！！！！！
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yulehaha

2011-10-04

有过程图就更好了
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吉林王国杰

2011-10-04

感谢楼主分享，学习了

【材　料】

低筋面粉	150克
全蛋	194克
糖粉	89克
蜂蜜	36克
小苏打	3克