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技术问答圈

哪位师傅能教我下棉花糖的制作带料单最好3Q

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求....................................棉花糖的料单谢谢..................:( :( :( :( :( :( :( :kiss:
  • 回复 沙发

    念奴娇的赤璧

    2008-11-19

    卖机器的商家会教你怎么做的!应该不是太难!就白糖,彩色的就加色素!

  • 回复 藤椅

    文雀

    2008-11-19

    打从偶有记忆以来,就没吃过这东东~~:D

  • 回复 板凳

    zhongjiancheng

    2008-11-20

    .........你们理解错了,我说的不是马路上的那种,一般的法国餐厅里都会做的,是蛋白+汤和水熬的糖浆+鱼胶和果溶  口感很好的 我就是不知道他们之间的比例...................

  • 回复 马扎

    文雀

    2008-11-20

    没吃过。这属于烹饪类么

  • 回复 地板

    yxf802121

    2008-11-20

    很负责任的告诉你是属于食品类,也是通过人操作做出来的,范围估计是在烹饪类:lol

  • 回复 6楼

    zhongjiancheng

    2008-11-20

    无语了....................

  • 回复 7楼

    卡蕾朵儿

    2008-11-27

    我也想知道的说,原来看我们酒店的师傅做过的~~

  • 回复 8楼

    Tristan

    2009-01-13

    200克蛋白,400糖,90克水,50克葡萄糖,100克鱼胶

  • 回复 9楼

    xxuuggaa

    2013-01-12

    回帖是一种美德

  • 回复 10楼

    QQ908989015

    2013-02-26

    没吃过