甜饼干
原料 占比 配方1 配方2 配方3
奶油 10% 50
白油 10% 50
砂糖 30% 150
盐 0.5% 2.5
奶粉 2% 10
鸡蛋 4% 20
小苏打 0.5% 2.5
香草粉 0.02%
臭粉 1% 5
水 25% 125
低粉 100% 500
180° 150°10′松弛20′铵粉融水使用。