[ 本帖最后由 榛仔 于 2008-12-27 15:55 编辑 ]







一口气传这么多,辛苦了!
辛苦了哈,可感觉好像很杂,不够清楚!是什么 原因?
恕我直言,这样的糕点还是尽量少往上发,没什么可圈可点之处。在这里作为反面教材我想说两句,这几幅图片基本反映了国内很多饭店,酒店,宾馆糕点制作的现状,制作不严谨,随意,没有好的技术含量,糕饼师不思进取,创作思想浅薄,制作素养低,见识面窄,容易骄傲。说真话会得罪很多同行的朋友,可我们不惊醒,不奋起努力不行呀!
楼上说得很对,确实是这样一种情形。五星级酒店也就如此,我都不敢拍得太清晰了,我当时看了都很吃惊,一群实习生把糕点挤成这样,还谈什么品质呢
呵呵,有点意思!:loveliness:
看了他们的帖子 说的不错 蛮有才的 意思深刻
精美的艺术品啊!谢谢楼主分享!
有点不清楚了~~~~~~~~~~~~~~~~~