回复 11楼

张建锋

2014-12-17

有一种曲奇叫美式软曲奇

回复 12楼

张建锋

2014-12-17

有一种曲奇叫美式软曲奇

回复 13楼

lrd1980

2014-12-21

配方 黄油110克，红糖（原方是黄砂糖 125）90克，全蛋液 50克，黑糖蜜 30克，低筋粉 200克，盐1/4小勺，苏打粉1/2小勺，肉桂粉1/2小勺，香草精几滴，纯可可脂巧克力豆100克。

过程
1.黄油+红糖+全蛋液+糖蜜打发，拌入香草精。
2.筛入低筋粉，盐，苏打粉，肉桂粉。
3.拌入巧克力豆。
4.用勺子盛出来，摆在烤盘上，每个饼干球之间要留出足够的距离以便膨胀。
5.180度8-10分钟。

做法就是这么简单，原料很单纯，油是黄油，巧克力用的是比利时纯脂巧克力，所以味道绝对完胜趣多多。
网上找的配方，仅供参考哦！

回复 14楼

樊钰

2015-01-17

软曲奇，去年在早苗工作的时候公司用日本设备做过一批．确实好吃，当时我们做的是原味跟ＧＣＢ巧克力味道的．非常不错，用包装机包，可以做伴手礼．

回复 15楼

杀：生

2015-02-05

新手第一次烘焙

回复 16楼

yy296955271

2015-07-05

这个是我们公司的加州小饼，不方便在这里公布配方，加我微信13916742190