分享一个实用简单的蛋糕配方，可用于蛋糕胚或花式蛋糕，口感细腻柔软，希望能为大家创造使用价值。


         蛋清部分：蛋清1500克，白砂糖700克，塔塔30克，盐5克。打至七八分即可。

蛋黄部分:  奶200克，水330克，色拉油400克，蜂蜜150克（或细糖150克），全部搅匀之后加泡打5克，过筛低粉900克，搅匀后加蛋黄450克拌成蛋黄面糊。

         温度：蛋糕胚180/200，约40分钟。花式平盘蛋糕200/170，约16分钟。