



想象很简单 实际XXX
半球模具制作,围边,里面的面糊自己调个配方就行
等楼下高手解答
这个确实不难,有模具就可以做了
彩凤灵犀 发表于 2015-1-8 20:30
这个确实不难,有模具就可以做了
白的 用天使蛋糕的配方,蛋白100G,低筋面粉40G,糖50G,盐0.5G,柠檬汁适量做法:打发蛋白到湿性发泡(过程中分三次加入糖,第二次时加入柠檬汁和盐)然后面粉过筛后加入蛋白糊内,翻拌均匀,到入蛋糕模,之后170°隔水烘烤20分钟就好
彩凤灵犀 发表于 2015-1-9 10:01
白的 用天使蛋糕的配方,蛋白100G,低筋面粉40G,糖50G,盐0.5G,柠檬汁适量做法:打发蛋白到湿性发泡(过 ...
1111df 发表于 2015-1-9 10:03
学到了,谢谢,黑的就直接加可可粉就好吗? 我看彻思叔叔这家的这个蛋糕做好之后式很软像冰淇淋那样的, ...
这里的人都好棒哦
我希望你买个切开看看中间是什么。