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技术问答圈

芝士蛋糕的围边怎么做?

221315

  • 回复 11楼

    wyzsy55

    2015-04-25

    aj49 发表于 2015-4-17 22:36
    就是做饼底的材料 跟饼底一块做的 围着模具边压出来

    可是这个看上去也。。。压的。。太整齐了。。感觉像机器一样。。。

  • 回复 12楼

    蛋糕文

    2015-06-17

    简单点可以在超市买那种麦麸饼干,先捣碎了,再加适量融化的黄油搅拌,然后用手把它均匀压在模具两边和底下,倒入馅,放进炉烤,拿出来就这样完成啦。

  • 回复 13楼

    一叶小舟

    2015-06-19

    呵呵,大家各有各的想法

  • 回复 14楼

    Smo

    2015-07-05

    第一个图和下面那个图是不一样的做法吧,一个甜面一个饼干底

  • 回复 15楼

    卑魂

    2015-08-15

    找一个饼干或是菠萝皮的配料,按在模具边缘烤出来的。油的含量要高,才会烤出这种颗粒的质感。低粉,糖,黄油,用手抓在一起就行了。