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技术问答圈

帮忙看看我的方子

198413

我做的饼干背面为什么是这样的?
配方:黄油60,糖粉30,鸡蛋12,面粉100,巧克力20
哪位大师帮我解答一下,我的配方应该怎么改?还是说烤的时候需要注意什么?