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2015-08-08
蔓越莓奶酪软欧
这个芝士温度高了,肯定会把皮薄的地方烫爆,要么你可以换成高熔点的芝士,要么你在整形上多下下功夫
整形。爆的那个边 皮太薄 收的时候 太使劲 把面抓完了
2015-08-09
同意楼上的,感谢分享!:victory::victory::victory:
面团韧性太强
这个一般高熔点的芝士用的多点
2015-08-10
用安佳,宝宏,和百吉福的耐烘焙奶酪,更重要的是用靠谱的配方。