返回
技术问答圈

求购香港流心芝士塔配方。经过验证核实奖励500元实时到帐

366014

老板去香港吃到的流心芝士塔,回来后非得让做,不会呀,怎么办,各位大师求救求救{:3_65:}



  • 回复 沙发

    这年夏天

    2015-12-10

    看上去和蛋挞差不多,加点芝士,弄稀点馅,估计差不多啦

  • 回复 藤椅

    黯然

    2015-12-10

    我有朋友去香港也吃了   他会做  教不教你我就不知道了

  • 回复 板凳

    Bruceyu

    2015-12-14

    派皮                                 糖:187
    黄油:450
    鸡蛋:50               
    低粉:750

    内陷
    奶油芝士 500
    牛奶 60
    淡奶油 200
    籣姆酒 10
    玉米粉 10
    柠檬汁 3

    派皮拌匀捏入塔模,开烘烤稍微上色。备用 。
    内陷 :芝士和糖拌匀在加入牛奶 淡奶油籣姆酒拌匀。在加入玉米粉最后加入柠檬汁。
    在把内陷挤入塔壳中,放入冰箱冻硬,然后刷蛋黄烘烤,温度上火255 下火150 大约9到10分钟
    每个烤箱的温度都有差异自己看着调节下

    希望能帮助到你


  • 回复 马扎

    味芙

    2015-12-16

    谢谢啊  学习了

  • 回复 地板

    江先生

    2015-12-21

    学习了  谢谢分享

  • 回复 6楼

    海沁

    2016-01-21

    谢谢 分享 学习了

  • 回复 7楼

    ポ奉ポ奉餹

    2016-01-24

    谢谢 分享 学习了:)

  • 回复 8楼

    Star私守

    2016-01-27

    谢谢

  • 回复 9楼

    典诺糕点坊

    2016-02-02

    谢谢分享‘好样的

  • 回复 10楼

    衰鬼

    2016-02-13

    给你方私聊